Mel de Caju
O Mel de Caju é um produto 100% natural, produzido artesanalmente a partir do suco do caju fresco. Por meio de um processo de redução lenta, os açúcares naturais da fruta se concentram, resultando em um xarope encorpado, de sabor marcante e aroma intenso.
Apesar do nome, o Mel de Caju não contém mel de abelha. É um melaço natural da própria fruta, sem adição de açúcar, água ou conservantes.
Características
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Ingredientes: Suco de caju.
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Sabor: Agridoce, marcante e levemente adstringente.
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Textura: Espessa e encorpada.
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Produção: Artesanal, com redução lenta do suco de caju.
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Composição: 100% natural, sem adição de açúcar ou conservantes.
Sugestões de consumo
Versátil e delicioso, pode ser utilizado para acompanhar queijos, frutas, iogurtes e tapiocas.
Também é uma excelente opção para panquecas, sobremesas e pratos regionais, trazendo um toque naturalmente adocicado e marcante às receitas.
